Du fromage pour vivre plus longtemps ?

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Le fromage rallongerait donc l’espérance de vie ? A en croire des chercheurs danois de l’université d’Aarus, les français qui vivraient en moyenne 82 ans, le devraient à leur consommation importante de produits laitiers et notamment ceux au lait fermenté. Les français, qui consomment en moyenne près de 24kg de fromage par an, en sont les premiers consommateurs au monde. Pour ces mêmes chercheurs danois, une consommation régulière de produits laitiers permettraient de réduire les risques d’obésité et d’avoir un meilleur métabolisme, le fromage s’attaquant directement aux virus de l’intestin. Vous reprendrez donc un petit bout de fromage ?

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