La gastronomie comme patrimoine culturel

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Séminaire sur « La gastronomie comme patrimoine culturel » à Sidi Bou Saïd

L’Institut des Hautes Etudes Touristiques de Sidi Dhrif et Instituto Cervantes Tunez ont organisé, à Sidi Bou Saïd, un séminaire portant sur « La gastronomie comme patrimoine culturel », animé par un expert de l’OMT et professeur du « Basque Culinary Center », Mr. Iñaki Gaztelumendi.
 
Ce séminaire a été clôturé le 19 avril 2017 par son excellence l’Ambassadeur d’Espagne en Tunisie.
A cette occasion, ont été servies des spécialités tunisiennes variées, et une paella préparée par un chef espagnol.
 
seminaire patrimoine culinaire Sidi Bou Said
(photos: Lofti Rahmouni)

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