Mhamsa au SIAL TORONTO 2015

Mhamsa au SIAL TORONTO 2015
Mhamsa au SIAL TORONTO 2015
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Le salon international de l’alimentation de Toronto (SIAL) s’est  tenu du 28 au 30 avril 2015. Le Cepex et le Packtec avaient réservé le stand de la Tunisie couvrant  une superficie de 150 m2. Plusieurs industriels du secteur tels que Skia, Setpa,  les Huiles du Nord, Huilerie El Oued, le Groupe Slama, Siala Food, Gifruit, Sahara fruit, El Madina Groupe, Rose Blanche, Frigo Confort, Kartago et CHO étaient représentées . Ce salon international de  l’agro-alimentaire a été inauguré par deux membres du gouvernement canadien qui ont visité le stand de notre pays. Il s’agit du Ministre de la province d’Ontario, de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales, Jeff Leal et du Ministre du Québec,  de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Pierre   Paradis. Les deux ministres ont pu  découvrir la gastronomie tunisienne et déguster des plats savoureux  de notre terroir en présence du chef tunisien, Wafik Belaid, aux commandes des cuisines du Dar Zarrouk à Sidi Bou Saïd. A cette occasion, les ambassadeurs canadien et tunisien ont préparé une Mhamsa aux crevettes sous le regard attentif du chef tunisien. L’industrie agro-alimentaire est en plein essor, c’est l’un des principaux axes d’échanges commerciaux entre les deux pays avec un montant estimé à 200 millions de dollars. Plus de 43% de l’huile d’olive conditionnée tunisienne et exportée dans le monde est à destination de l’Amérique du nord.

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