Recettes Entrées

Pour 4 Personnes Préparation 15 minutes Cuisson 20 minutes Ingrédients • 200 g de restes de bœuf • 2 dl de béchamel • 2 oignons… Lire la suite »Tartelettes à la béchamel et hachis de bœuf

Pour 4 Personnes Préparation 5 minutes Cuisson 5 minutes Ingrédients 1 belle aubergine 2 courgettes moyennes 1 poivron rouge 1 poivron jaune Quelques petits champignons… Lire la suite »Légumes grillés marinés, mes antipasti

Rapide et facile, cette salade de courgettes est rafraîchissante à souhait, par grosse chaleur. Elle peut faire office d’entrée froide ou accompagner steaks et escalopes.… Lire la suite »Salade de courgettes

Pour 4 Personnes Préparation 15 minutes Cuisson 20 minutes Ingrédients 1 betterave crue 10 g de farine De l’huile de friture Sel et poivre Préparation… Lire la suite »Chips de betteraves

Cette salade méconnue par les Tunisiens est une belle rencontre entre l’amertume craquante de la chicorée frisée et le thon. C’est une palette subtile de… Lire la suite »Salade de chicorée

Pour 4 Personnes Préparation 20 minutes Cuisson 50 minutes Ingrédients •675 g de crevettes cuites •1,5 c. à soupe d’huile •2 oignons émincés •1 grosse… Lire la suite »Bisque de crevettes

Pour 4 Personnes Préparation 15 minutes Cuisson 15 minutes Ingrédients 500 g de carottes en rondelles et cuites dans de l’eau salée 1 càs de… Lire la suite »Salade Ommek Hourya

Pour 4 Personnes Préparation 5 minutes Cuisson 15 minutes Ingrédients 250 g de betteraves 1 salade chicorée ou romaine 50 g de cerneaux de noix… Lire la suite »Salade Rouge et Vert