Pour 4 Personnes Préparation 15 minutes Cuisson 20 minutes Ingrédients • 200 g de restes de bœuf • 2 dl de béchamel • 2 oignons verts • 2 c.à.s. d’huile d’olive • 250 g de farine •10 cl d’huile • 10 cl d’eau chaude • Sel & poivre Préparation 1 Préparez la pâte à tarte […]
Une recette facile à exécuter avec les enfants pour un repas convivial Pour 4 Personnes Préparation 10 minutes Cuisson 10 minutes Ingrédients • 8 petits pains • 150 g de jambon fumé de dinde • 1 courgette • 2 œufs • 200 g de fromage fondant • 2 c.à.s. de fromage frais • Sel […]
Pour 4 Personnes Préparation 5 minutes Cuisson 5 minutes Ingrédients 1 belle aubergine 2 courgettes moyennes 1 poivron rouge 1 poivron jaune Quelques petits champignons (facultatif) Quelques tomates cerises 150 g de tomates séchées marinées à l’huile d’olive 50 g d’olives noires dénoyautées 3 gousses d’ail Du basilic Quelques grains de coriandre écrasés Du thym […]
Rapide et facile, cette salade de courgettes est rafraîchissante à souhait, par grosse chaleur. Elle peut faire office d’entrée froide ou accompagner steaks et escalopes. Elle est aussi idéale et plus saine, en remplacement de la mayonnaise, comme garniture des sandwiches des gamins. De Héla Msellati le 1-06-2012 Pour 4 Personnes Préparation 10 minutes Cuisson 20 […]
Pour 4 Personnes Préparation 15 minutes Cuisson 20 minutes Ingrédients 1 betterave crue 10 g de farine De l’huile de friture Sel et poivre Préparation 1 Epluchez la betterave et coupez-la en très fines tranches régulières. Epongez leur jus à l’aide d’un papier absorbant. Farinez-les très légèrement. Puis, faites chauffer un bain d’huile et déposez-y […]
Cette salade méconnue par les Tunisiens est une belle rencontre entre l’amertume craquante de la chicorée frisée et le thon. C’est une palette subtile de saveurs et de plaisirs qui a, en outre, plein de vertus. Pour 4 Personnes Préparation 15 minutes Cuisson 0 minutes Ingrédients 1 botte de chicorée frisée 2 gousses d’ail […]
Pour 6 Personnes Préparation 20 minutes Cuisson 30 minutes Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée 150g de potiron 1 poivron doux 2 filets de merlan 3 œufs 2 pommes de terre 2 dl de lait 1 poignée de fromage 2 càc de coriandre Huile de friture Sel & poivre Préparation 1 Faites cuire les […]
Pour 4 Personnes Préparation 20 minutes Cuisson 50 minutes Ingrédients •675 g de crevettes cuites •1,5 c. à soupe d’huile •2 oignons émincés •1 grosse carotte coupée en rondelles •2 branches de céleri émincées 2 l d’eau •quelques gouttes de citron •2 c. à soupe de purée de tomates •1 bouquet garni •150 ml de […]
Pour 4 Personnes Préparation 15 minutes Cuisson 15 minutes Ingrédients 500 g de carottes en rondelles et cuites dans de l’eau salée 1 càs de vinaigre blanc ½ càc de carvi ½ càc d’ail pilé ½ càc d’ harissa ½ càc de sel 2 bonnes càs huile olive Préparation 1 Ecrasez les carottes à l’aide […]
Pour 4 Personnes Préparation 5 minutes Cuisson 15 minutes Ingrédients 250 g de betteraves 1 salade chicorée ou romaine 50 g de cerneaux de noix Préparation Epluchez les betteraves et coupez-les en dés. Faites-les cuire dans de l’eau pendant 15 minutes. Coupez la salade romaine en lanières ou laissez la chicorée bien touffue. Faites un […]