Crème de volaille
  • Pour
    4
    Personnes
  • Préparation
    15
    minutes
  • Cuisson
    25
    minutes
Ingrédients

• 2 blancs de poulet
• 1 gros oignon
• 2 pommes de terre
• 2 c.à.s. huile d’olive
• Sel et poivre
• 1 c.à.c. curcuma 

Préparation

1 Coupez les blancs de poulet en cubes.
2 Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
3 Emincez l’oignon et mettez-le à revenir 5 min avec l’huile dans une marmite.
4 Ajoutez le poulet et les pommes de terre, salez, poivrez et ajoutez le curcuma.
5 Ajoutez 1,5 litre d’eau et laissez mijoter pendant 20 min.
6 Une fois que tout est cuit, mixez la crème et servez chaud.