Gratin de fenouil
  • Pour
    4
    Personnes
  • Préparation
    30
    minutes
  • Cuisson
    30
    minutes
Ingrédients

1 à 2 bulbes de fenouil

De la sauce béchamel

100 g de gruyère râpé

Du sel, du curcuma et de la noix de muscade

Préparation

1 Faites bouillir le fenouil coupé en quartiers dans une marmite d’eau avec un peu de curcuma.

2 Placez le fenouil dans un moule à gratin beurré et nappez-le de la sauce béchamel à laquelle vous aurez ajouté une pincée de noix de muscade.

3 Parsemez de gruyère râpé et enfournez quelques minutes, à feu moyen.