Flan aux restes de légumes
  • Pour
    4
    Personnes
  • Préparation
    5
    minutes
  • Cuisson
    30
    minutes
Ingrédients

• Vos restes de légumes cuits

• 3 œufs

• 50 g de farine

• 20 cl de lait

• Vos restes de fromages râpés (idéalement de l’emmental râpé)

Préparation

1 Prenez tous vos restes de légumes et coupez-les de taille uniforme.

2 Dans un saladier, fouettez les œufs et le lait puis rajoutez en pluie la farine.

3 Dans un moule beurré, placez vos légumes.

4 Versez par dessus l’appareil.

5 Saupoudrez de fromage râpé.

6 Mettez à cuire dans un four préchauffé pendant 20 minutes à 180°C.