Recettes de Desserts 
Ingrédients

• 200 g de chocolat noir 

• 15 cl de crème liquide 

• 20 g de beurre 

• 50 g de noix de coco hachée

Préparation

1 Cassez le chocolat noir en petits morceaux et mettez-les dans un bol. Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche. Versez la crème chaude sur le chocolat et mélangez délicatement avec une spatule. 

2 Chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé et versez-y le mélange de chocolat et de crème. Couvrez bien et mettez au frais pendant 3 heures.

3 Démoulez la pâte de chocolat, détaillez en cubes et roulez entre les mains pour formez des boulettes.

4 Versez la noix de coco hachée dans un plat. Faites roulez les boulettes de chocolat dans la noix de coco pour les enrober. Remettez au frais pour encore plusieurs heures.


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