Recettes Plats de résistance 

Brochettes de blanc de poulet mariné au sumac

Brochettes de blanc de poulet mariné au sumac
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Ingrédients

• 700 g de blanc de poulet 

• 3 c.à.s. d’huile d’olive 

• Du sumac

• Du sel et du poivre 

Préparation

1 La veille, préparez la viande et la marinade. Coupez le poulet en cubes, placez-les dans un saladier.

2  Assaisonnez, ajoutez le sumac et l’huile, mélangez et gardez au frais pendant une nuit.

3  Faites chauffer le four, enfilez la viande sur les brochettes (vous pouvez ajouter des légumes) et laissez cuire jusqu’a ce que la viande devienne dorée.

4 Servez chaud accompagné de riz ou de boulgour.


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