Recettes Plats de résistance 
Ingrédients

4 hauts de cuisse de poulet

1 yaourt nature

1 citron

1 oignon 

Ail

Coriandre

Fenugrec

Cannelle

Cumin

Gingembre

Clous De Girofle 

Laurier

Céleri

1 càc de Tandoori

 

Sel et poivre

Préparation

Beaucoup de personnes voudraient connaître la recette du Tandoori Masala, qui n’est, en vérité, que le mélange de plusieurs épices : coriandre, fenugrec, sel, cannelle, cumin, poivre, oignon, gingembre, clous de girofle, ail, laurier, céleri, huile de citron, acide citrique (que l’on fait broyer finement avec un mortier)

Mélangez tous les ingrédients et laissez mariner les hauts de cuisse de poulet puis passez sur le grill. 

Servez.


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