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Crème de ricotta pêches et pistaches
De
Sanafa
le
- Pour
6
Personnes - Préparation
- Cuisson
Ingrédients
•350 g de ricotta
•2 c.à.s. de crème fraiche
•1 c.à.s. de sirop d’orgeat
•80 g de sucre glace
•6 pêches jaunes
•1 c.à.s. de marmelade d’oranges
•12 biscuits
• 40 g de pistaches
Préparation
1 Fouettez la ricotta avec la crème fraîche, le sirop d’orgeat et le sucre glace.
2 Pelez les pêches et coupez les en morceaux, mélangez les avec la marmelade d’oranges.
3 Émiettez 2 biscuits dans chaque verrine.
4 Recouvrez de crème de ricotta et de pêches.
5 Parsemez de pistaches.
6 Servez frais.
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