Recettes Faciles et économiques 

Écrasé de pomme de terre fromage Testour, coriandre et huile d’olive

De

le 

  • Pour
    4
    Personnes
  • Préparation
  • Cuisson
Ingrédients

3 pommes de terre

150 gr de fromage tendre de Testour

½ botte de coriandre

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel & poivre

Préparation

1 Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée. Egouttez-les et épluchez-les.

2 Avec la fourchette, écrasez grossièrement les pommes de terre et le fromage de Testour émietté.

3 Ajoutez la coriandre ciselée, l’huile d’olive, le sel et le poivre puis mélangez bien.


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