Recettes Aid 
Ingrédients

• 2 merguez

• 1 pain pita (à défaut ½ baguette)

• Quelques branches de coriandre fraîche

• 2 poivrons rouges 

• 2 c.à.s. de fromage blanc (ou yaourt nature)

• 1 gousse d’ail

• Du sel

Préparation

1 Préchauffez le four à 200°, mettez les poivrons à griller.

2 Sortez les poivrons, mettez-les dans un sac en plastique et laissez reposer une heure.

3 Pressez la gousse d’ail et mélangez-là au fromage blanc, salez.

4 Pelez les poivrons et coupez-les en quatre dans le sens de la longueur.

5 Tartinez le pain du mélange au fromage blanc, disposez les merguez, les poivrons puis les branches de coriandre fraîche. Dégustez chaud.


Bouza
Tajine Agneau
Agneau aux violettes et aux graines de sésame
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