Recettes de Ramadan 

Recette Salade estivale au melon

Recette Salade estivale au melon
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Ingrédients

• 2 petits melons charentais du Régueb

• 500 g de  mûres noires de la Soukra, équeutées

• 1 c.à.s. de sucre semoule 

• 1 petit citron 

• Quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation

1 Coupez chaque melon en deux pour avoir quatre parts, épépinez-les, enlevez  la pulpe et coupez- la en de petits dés.

2 Hachez grossièrement les mûres.

3 Ajoutez le sucre et le jus du citron.

4 Laissez reposer au frais une quinzaine de minutes.

5 Servez frais.


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