Recettes Sauces 

Recette de la vinaigrette à l’ail

Recette de la vinaigrette à l’ail
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Astuce : Les gousses d’ail se pèlent plus facilement si vous les plongez dans de l’eau tiède et les laissez tremper
toute une nuit.
 
(crédit photo : aurelie.eu)

De

le 

  • Pour
    2
    Personnes
  • Préparation
  • Cuisson
Ingrédients

• 2 gousses d’ail
• 2 c.à.s. de vinaigre balsamique
• 2 c.à.s. d’huile d’olive
• Sel, poivre du moulin

Préparation

1 Pelez et pressez l’ail.
2 Dans un saladier, faites dissoudre le sel dans le vinaigre.
3 Versez l’huile en fouettant énergiquement pour l’émulsionner.
4 Ajoutez l’ail pressé. Salez et poivrez à votre goût.


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