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Salade de courge et pomme

Salade de courge et pomme
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Une salade salée sucrée originale

De

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  • Pour
    4
    Personnes
  • Préparation
  • Cuisson
Ingrédients
  • 250 g de courge
  • 2 pommes
  • 1 poignée de cerneaux de noix
  • 1 poignée de raisins secs
  • 1 càs d’huile de noix
  • 1 càs de vinaigre de pomme
  • Sel et poivre
Préparation
  1. Epluchez la courge, coupez-la en petits cubes.
  2. Disposez-les dans votre cuit-vapeur pendant environ 5 minutes. 
  3. Lavez les pommes. Pelez, évidez et coupez-les gros dés. 
  4. Concassez les morceaux de noix, mélangez l’huile et le vinaigre. Salez, poivrez. 
  5. Dans votre saladier, versez tous les ingrédients. Arrosez de la vinaigrette au moment de servir.

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