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Salade d’amandes fraîches et de concombres

Salade d’amandes fraîches et de concombres
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Ingrédients

• 300 g d’amandes vertes fraîches 

• 2 petits concombres 

• le jus d’1/2 citron 

• 3 c.à.s. d’huile d’olive

• sel, poivre

• 1/2 c.à.c. de menthe séchée

Préparation

Epluchez les amandes,

2 concassez-les assez grossièrement,

3 coupez les concombres en petits dés,

4 puis assaisonnez et dressez.


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