Recettes Entrées 
Ingrédients

3 pommes de terre

3 carottes

2 œufs

50 g de petits pois

50 g de fromage

Quelques olives vertes

Quelques câpres

Quelques feuilles de laitue 

2 càs d’huile

Sel et poivre au goût

 

Préparation

1Epluchez les pommes de terre et les carottes, coupez-les en petits dés et faites- les cuire dans de l’eau bouillante avec les petits pois.

2Faire durcir les œufs et coupez-les en quartiers ainsi que le fromage.

3 Dans un grand plat, mélangez les pommes de terre, les carottes les petits pois, les œufs, le fromage les olives dénoyautées et les câpres et assaisonnez le tout avec l’huile, le sel et le poivre.

4 Dressez des feuilles de laitue dans un plat, Garnissez chacune du  mélange et servez.

 


Tarte feuilletée poivrons-oignons
Tarte au 3 poivrons et moutarde
Gâteau aux poivrons
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