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Salade russe

Salade russe
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Ingrédients

1 pomme de terre

1 carotte

1 betterave

100 g de jambon de volaille

50 g de petits pois cuits

Préparation

Epluchez la pomme de terre, la carotte et la betterave, coupez-les en dés.

Faites cuire la pomme de terre, la carotte et les petits pois  ensemble et  la betterave seule afin qu’elle ne colore pas les légumes. Egouttez bien.

Coupez le jambon en dés et mélangez le tout. Enfin, arrosez d’une vinaigrette à la moutarde.


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