Recettes Entrées 

Tarte feuilletée poivrons-oignons

De

le 

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    4
    Personnes
  • Préparation
  • Cuisson
Ingrédients

1 pâte feuilletée 

2 gros oignons

2 poivrons rouges

1 oeuf

2 grosses cuillèrées de crème fraîche

50 g de gruyère râpé

quelques aiguilles de thym

Préparation

Faites griller les poivrons au four, épluchez-les et épépinez les. Coupez-les en fines lamelles et réservez-les.

Emincez les oignons, faites-les revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Battez l’oeuf dans un bol, rajoutez la crème fraîche et le thym.

Etalez le pâte brisée dans un moule, mettez dessus les oignons et les poivrons.

Versez le mélange oeuf-crème.

Saupoudrez de fromage râpé.

Faites cuire 30 minutes environ à 200°C environ. 


Tarte au 3 poivrons et moutarde
Gâteau aux poivrons
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