Recettes de Desserts 

Tarte aux poires chocolatées

Tarte aux poires chocolatées
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Il est bien connu que les recettes de nos mamies sont les meilleures et elle est vraiment délicieuse cette tarte aux poires chocolatées. C’est une recette étonnante, classique et vraiment facile à réaliser.
Le chocolat noir fait ressortir la saveur naturelle de la poire.
Crédit photo : JPS68 – licence CC BY-SA 4.0

De

le 

  • Pour
    6
    Personnes
  • Préparation
  • Cuisson
Ingrédients
  • 1 pâte sablée
  • 2 oeufs
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre
  • 100g d’amandes en poudre
  • 100g de chocolat noir pâtissier
  • 3 poires bien mûres
Préparation
  1. Préchauffez le four à Th 7
  2. Dans un récipient mélangez le beurre mou, la poudre d’amande et le sucre jusqu’à ce que ce soit bien lisse
  3. Battez les 2 oeufs puis mélangez à  la préparation
  4. Etalez la pâte sablée dans un plat à tarte.
  5. Epluchez les 3 poires, coupez-en 2 en dès et 1 en demi-tranches
  6. Faites fondre le chocolat au bain marie, puis nappez le fond de tarte 
  7. Versez-y les dès de poire puis la préparation à base d’amande
  8. Déposez ensuite les demi-poires sur le nappage
  9. Faites cuire la tarte dans la partie basse du four, à thermostat 6 (180°C), pendant 30 minutes, en surveillant de temps en temps

Pâte brisée
Confiture de lait express
Confiture de lait traditionnelle
Moulin d Or
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