Les inscriptions pour le premier championnat de sculpture sur fruits et légumes de Tunisie organisé par l’Association « Gastronomie Pour Tous » sont ouvertes.
Il est temps d’affûter vos couteaux.
L’art de la Sculpture sur fruits et légumes
La sculpture sur fruits et légumes est un art traditionnel qui vient de Thaïlande.
Largement répandu dans le monde de la restauration et de la gastronomie, cet art est utilisé dans la décoration des buffets, des tables et des plats.
Ces oeuvres délicates sont éphémères et ne durent que deux ou trois jours.
Championnat national de carving
L’association « Gastronomie Pour Tous » veut donner, en Tunisie, de l’essor à cette pratique qui est la tendance actuelle dans le domaine des arts de la table et ce pour favoriser l’ouverture à la cuisine internationale des différents acteurs de la gastronomie en Tunisie.
Date : 13 Mars 2016
Lieu : Institut Supérieur Professionnel de Tourisme El Kantaoui
Site : http://www.gastronomiepourtous.tn