Gratins de petits rouleaux de crêpes

1 Lavez la courgette et râpez-la. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le persil et le basilic. Ajoutez le râpé de courgette et assaisonnez de sel et de poivre.

2 Dans un autre bol mélangez  le concassé de tomates avec les deux gousses d’ail réduites en purée, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

3 Garnissez généreusement les crêpes avec la farce au fromage. Roulez-les puis coupez-les en rouleaux.

4 Dans 4 petits ramequins allant au four, déposez 3 cuillères à soupe de sauce tomate puis déposez les rouleaux de crêpes. Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 15 minutes. Enlevez le papier et laissez  encore gratiner pendant 15 autres minutes.