- Pour
6
Personnes - Préparation
- Cuisson
Ingrédients
• 500 g de semoule moyenne
• 4 c.à.s. de sucre fin
• 1 c.à.c. de sel
• 6 c.à.s. d’huile d’olive
• 400 ml d’eau
Préparation
1 Dans un bol, versez la semoule, le sucre et le sel et mélangez.
2 Versez ensuite l’huile et mélangez bien.
3 Rajoutez petit à petit l’eau en essayant de mélanger doucement avec les doigts jusqu’à ce que la pâte devienne souple.
4 Huilez une poêle et mettez sur le feu.
5 Mettez la préparation dans la poêle et aplatissez-la à la main.
6 Saupoudrez de semoule et laissez cuire des deux côtés.
7 Une fois la pâte cuite, laissez-la refroidir puis coupez-la en petits carrés.