- Pour
4
Personnes - Préparation
- Cuisson
Ingrédients
250 g de betteraves
1 salade chicorée ou romaine
50 g de cerneaux de noix
Préparation
Epluchez les betteraves et coupez-les en dés. Faites-les cuire dans de l’eau pendant 15 minutes. Coupez la salade romaine en lanières ou laissez la chicorée bien touffue. Faites un lit avec la salade et déposez dessus les betteraves coupées en dés. Puis, semez les cerneaux de noix sur les betteraves et enfin arrosez avec la vinaigrette.