Recettes

Pain maison pour le goûter

Pour 6 Personnes Préparation 60 minutes Cuisson 15 minutes Ingrédients • 500 g de farine • 1 sachet de levure de boulanger • 1 c.a.s. de sucre • 2 c.a.s. d’huile • 2 c.a.s. de beurre • Du sel Préparation 1 Délayez la levure et le sucre dans un petit verre d’eau, laissez reposer 10 […]

Recettes Goûter, Recettes Pains

Salade de courgettes

Rapide et facile, cette salade de courgettes est rafraîchissante à souhait, par grosse chaleur. Elle peut faire office d’entrée froide ou accompagner steaks et escalopes. Elle est aussi idéale et plus saine, en remplacement de la mayonnaise, comme garniture  des sandwiches des gamins. De Héla Msellati le 1-06-2012 Pour 4 Personnes Préparation 10 minutes Cuisson 20 […]

Recettes Entrées

Makroudh de dattes

Pour : une quarantaine de pièces   Pour Personnes Préparation 25 minutes Cuisson 30 minutes Ingrédients Pour la pâte : 500 g de semoule fine 175 g de beurre 1/2 c.à.c. de sel 1/2 c.à.c. de cannelle De l’eau de fleurs d’oranger De l’huile pour la friture Pour la farce : 250 g de pâte […]

Recettes de Ramadan

Barquettes de concombres

Pour 4 Personnes Préparation 10 minutes Cuisson 0 minutes Ingrédients 200 g de gruyère râpé 200 g de crevettes cuites décortiquées 2 concombres 1 œuf dur 20 cl mayonnaise un oignon vert 50 g fromage fondu Préparation 1.Pelez les 2 concombres, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. 2.Coupez chaque moitié en 3. […]

Recettes Faciles et économiques

Fenouil aux boutons de rose

Pour 4 Personnes Préparation 10 minutes Cuisson 60 minutes Ingrédients 3 petites échalotes 3 fenouils 50 g d’haricots blancs 500 g de côtelettes d’agneau (soit 5 à 6 pièces) De l’huile végétale (maïs) ½ citron Sel, poivre, safran, boutons de rose Préparation 1 Dans une grande marmite faites revenir dans ½ verre d’huile les échalotes […]

Recettes Plats de résistance

Verrine au chocolat façon Banoffie Pie

Pour 4 Personnes Préparation 15 minutes Cuisson 20 minutes Ingrédients Le reste d’une ganache au chocolat noir Le reste d’une crème fouettée 2 bananes Des amandes effilées 200 g de petits biscuits sablés 4 càs de lait Préparation 1 Réservez 4 biscuits  pour la décoration. Mettez le reste dans un sachet de congélation et écrasez-les […]

Recettes de Desserts